TESINAS DE GRADO Ficha de Objeto Digital
Comercialización de fruta de pepita al mercado ruso
Cooperativa productora y exportadora
Dirección de la Tesina: Di Giuseppe, Orlando - Pouget, Martín - Sozzi de Villanueva, Celina
Fecha de publicación: 2009
Twittear |
Resumen
Español
El proceso de globalización a nivel mundial ha generado cambios sustanciales en las estructuras políticas, económicas y sociales de muchos países. Argentina no estuvo ajena a estos cambios. En este contexto, varios son los desafíos que enfrentan los sistemas agroalimentarios: exigencias de mayor calidad y valor agregado a sus productos, concentración de ventas en supermercados e hipermercados, reducción del empleo en la agricultura producto de la modernización tecnológica a través de la mecanización de labores y de la salida de pequeños productores e industriales del negocio agrícola, entre otros. Este escenario exige realizar acciones para mejorar la competitividad de la producción a pequeña escala y su integración a los complejos agroindustriales. Uno de los inconvenientes que afectan la rentabilidad del pequeño y mediano productor de pera y manzana del Valle de Uco, es la dificultad de realizar procesos de comercialización eficientes y llegar a mercados de mayores precios a través de la exportación directa de sus productos. Una explicación posible de este inconveniente comercial es la falta de cooperación y asociativismo entre los productores ya que esfuerzos aislados no permiten lograr un proceso exportador exitoso y esto hace que la producción se pierda o se pague a precios muy bajos. En este marco, la presente tesina plantea una alternativa basada en el asociativismo a través de la conformación de una cooperativa de pequeños y medianos productores, con el fin de superar las dificultades comerciales y de gestión haciendo hincapié en el fortalecimiento de un modelo exportador sustentable. En este caso, se eligió analizar las perspectivas comerciales del mercado ruso, que representa una alternativa real para la exportación de la pera y manzana del Valle de Uco
(Tunuyán, Tupungato y San Carlos), en la provincia de Mendoza.
Disciplinas
Comercio Exterior - Administración y Gestión de Pymes
Descriptores
comercio internacional - fruta - marketing - cooperativa - cooperativa agrícola - asociación - exportación/importación
Palabras Clave
comercialización - productor agrícola - pequeña empresa - pyme - pera - manzana - fruta de pepita - mercado ruso
Idioma: Español
Unidad Académica: Facultad de Ciencias Sociales y Administrativas
Derechos: Creative Commons Atribución-NoComercial 2.5 Argentina
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentina.
Carrera / Título al que accede: Licenciatura en Comercio Internacional
Cómo citar este trabajo:
Giusti, Daniel Claudio. (2009). Comercialización de fruta de pepita al mercado ruso (Tesina de grado). Mendoza, Universidad del Aconcagua. Facultad de Ciencias Sociales y Administrativas. Dirección URL del documento: http://bibliotecadigital.uda.edu.ar/354. Fecha de consulta del artículo: 10/12/24.
Los contenidos de esta publicación no expresan la opinión ni criterio de la Universidad del Aconcagua, los mismos son de exclusiva responsabilidad de/los autor/es.